Benodigdheden
50 g vetstof
50 g bloem
1 eetlepel currypoeder
een mespunt selderzout
½ l melk
Werkwijze
maak een roux van de boter en de bloem
voeg deel per deel de melk toe
roer er de currypoeder en het selderzout onder
** i.p.v. currypoeder kan je ook curry pasta gebruiken, deze bestaan in verschillende gradaties van zacht tot pikant