Kip op jagersmanier

Benodigdheden

• • 4 middelgrote wortelen

  • 2 middelgrote uien

  • 1 bakje champignons

  • 2 dl tomatensap

  • 2 teentjes knoflook

  • 1 theelepel basilicum

  • 1.5 dl kippenbouillon

  • 400 g kip

  • 75 g zoete maïskorrels

  • 1.5 dl magere yoghurt

  • p&z

Werkwijze

• 1. de groenten voorbereiden : wortelen in plakjes snijden, de ui in ringen, de champignons in plakjes, de knoflook uitpersen

  2. doe de wortelen , uien, champignons, tomatensap, knoflook, basilicum, kippenbouillon, z&p, in een pan

  3. breng het geheel aan de kook en laat 2 min. zachtjes doorkoken

  4. leg het vlees en de maïs erin, sluit de pan en laat zachtjes in ± 20 minuten gaar worden

  5. roer naast het vuur de yoghurt door de saus

  6. breng op smaak