Benodigdheden
4 middelgrote wortelen
2 middelgrote uien
1 bakje champignons
2 dl tomatensap
2 teentjes knoflook
1 theelepel basilicum
1.5 dl kippenbouillon
400 g kip
75 g zoete maïskorrels
1.5 dl magere yoghurt
p&z
Werkwijze
de groenten voorbereiden : wortelen in plakjes snijden, de ui in ringen, de champignons in plakjes, de knoflook uitpersen
doe de wortelen , uien, champignons, tomatensap, knoflook, basilicum, kippenbouillon, z&p, in een pan
breng het geheel aan de kook en laat 2 min. zachtjes doorkoken
leg het vlees en de maïs erin, sluit de pan en laat zachtjes in ± 20 minuten gaar worden
roer naast het vuur de yoghurt door de saus
breng op smaak