Benodigdheden
1 l melk
125 gr dessertrijst
1 vanillestokje
1 doosje saffraan (of kaneelstokje)
4 eetlepels suiker
Werkwijze
neem een microgolfkookpot van minstens 2,5 l inhoud, met deksel
snij het vanillestokje in de lengte door (zodat het merg vrijkomt)
doe de melk en het vanillestokje in de kom
verwarm afgedekt op volle kracht ± 5 tot 8 min
voeg de rijst en saffraan toe en roer even om
zet de kom afgedekt gedurende 45 min op ca 300 Watt
roer om de 10 minuten
voeg de suiker toe en plaats nog 5 min in de microgolfoven op ca 300 Watt
goed omroeren en in schaaltjes gieten
dien warm of koud op en strooi er wat bruine suiker op