Vruchtenmarmer in plattekaas

Benodigdheden

• • 2 gelatineblaadjes

  • 1 sinaasappel

  • 1 appel

  • 100 gr aardbeien

  • 300 gr plattekaas

  • energievrij zoetmiddel

Werkwijze

• 1. week de gelatine in een ruime hoeveelheid koud water

  2. verwijder de schil van de sinaasappel en de appel, en het groen van de aardbeien

  3. snijd de vruchten in blokjes

  4. doe de plattekaas in een kom en zoet met het zoetmiddel (als je tabletjes canderel gebruikt dan kan je dit oplossen in 1 eetlepel warm water)

  5. wring de geweekte gelatineblaadjes uit en los deze één voor één op in warm water

  6. meng dit onder de plattekaas, evenals het fruit

  7. laat het geheel goed opstijven in de koelkast

  8. keer de kom om op een schaal, zodat het geheel omgekeerd komt te liggen