Kip uit de wok met ananas en zoetzure saus

Benodigdheden

• • 500 gr kippenfilets in blokjes gesneden

  • 1 blik ananas van 0.5 liter

  • 2 selderstengels

  • 6 el tomatenketchup

  • 4 el azijn

  • gemberpoeder

  • p&z

  • maïsbloem

  • 5 el arachide olie

  • 2 el sojasaus

  • 4 lente-uitjes

  • 1 rode en 1 groene paprika

  • 5 el suiker

Werkwijze

• 1. verdeel de ananas in blokjes (vang het sap op)

  2. snij de selderstengels, de lente-uitjes en de paprika’s in kleine blokjes

  3. verhit de olie in de wok en bak de kippenblokjes in 5 minuten aan

  4. voeg er de groenten bij en roerbak in 3 minuten

  5. - voeg er de ananasstukjes en het ananassap bij, ook de sojasaus, de ketchup, de

  6. suiker en de azijn

  7. laat alles goed doorwarmen (tot de azijn-smaak verdwenen is) en bind met de maïsbloem

  8. breng op smaak

  9. dien op met rijst