Zalmpakketje

Benodigdheden

• • 2 zure appels (Granny Smith)

  • ¼ komkommer

  • 1 zakje gemengde sla

  • gerookte zalm

  • luzernescheuten

  • voor de saus:

  • 1 dl room

  • 1 eetlepel mayonaise

  • 1 eetlepel fijngesnipperde bieslook

  • peper

Werkwijze

• 1. schil de appel en snij ze in kleine blokjes

  2. was de komkommer en snij in kleine blokjes

  3. meng de komkommer en de appelblokjes, plaats in de koelkast

  4. was de sla en verdeel over de borden

  5. leg in het midden het komkommer-appelmengsel en leg de zalm erbovenop

  6. meng de ingrediënten voor de saus

  7. lepel wat saus over het gerecht en garneer met de luzernescheuten