Benodigdheden (voor 2 personen)
1 ½ el poedersuiker,
4 el advokaat,
2 el gecondenseerde melk (10 % vetgehalte)
200 ml water
50 gr slagroom
de poederkoffie, de advokaat, de melk en 200 ml water goed door elkaar roeren in een kom
de vloeistof in twee glazen met steel gieten, in elk glas een glazen roerstaafje zetten
de koffie ca. 2 ½ minuut bij 600 watt verhitten
klop intussen de slagroom stijf
de koffie roeren, de glazen staafjes eruit nemen, op elk glas een toef slagroom scheppen
de koffie garneren met een beetje advocaat en wat poederkoffie