Lasagne met zalm en spinazie

Benodigdheden

• • 2 pakken gerookte zalm

  • 600 gr diepvriesspinazie met room

  • 1 citroen, 200 ml room

  • 2 eetlepels grove mosterd

  • 2 eetlepels gehakte dille (diepvries)

  • 400 gr voorgekookte lasagne vellen

  • 1 eetlepel olijfolie

  • 1 klontje boter om in te vetten

Werkwijze

• 1. bereid de spinazie zoals aangegeven op de verpakking

  2. breng op smaak met peper en zout

  3. doe de zalm in stukjes en meng met de room, mosterd, dille en een beetje citroen

  4. beboter een ovenschaal en maak laagjes van de spinazie, lasagnevellen en de romige zalm; eindig bovenaan met zalmmengsel

  5. laat 25 minuten garen op 180°C