Benodigdheden
6 sneden gedroogde ham
6 velletjes brickdeeg
1 eetlepel gesmolten vetstof
Werkwijze
neem de 3 velletjes brickdeeg en bestrijk deze met de gesmolten vetstof
dek het eerste velletje volledig af met de gedroogde ham
leg het tweede deegvel er bovenop
bestrijk opnieuw met vetstof en dek nogmaals af met ham
leg er dan het derde velletje op
rol dit geheel strak op en laat het een kwartier rusten
herhaal dit met de rest van de ham en de velletjes brickdeeg
snijd de rollen in sneetjes van ± ½ cm
leg een vel bakpapier op een ovenplaat , schik de rolletjes erop en plaats in een voorverwarmde oven van 180 °C gedurende 4 minuten
schik de rolletjes op een schotel en dien op