Deze frieten bevatten veel minder calorieën dan frieten gebakken in het frituurvet.
Benodigdheden
aardappelen
maïsolie
oven
Werkwijze
schil de aardappelen en was ze goed
droog de aardappelen af en snij in dunne schijven
snij de schijven in heel dunne frieten (strofrieten)
zet de oven op grillen
borstel de ovenplaat met olie in
leg hierop de strofrieten goed open
borstel nogmaals met olie over de frieten
zet de plaat onder de grill in de oven
als de frieten bruin gekorst zijn draai ze dan om met een schepspaan en laat opnieuw grillen
heb je liever dikkere frieten dan kan je ze eerst in de microgolf plaatsen zodat ze reeds halfgaar zijn voor ze in de oven gaan