Benodigdheden
350 gr broccoli
2 wortelen
1 ui
1 bakje champignons
6 trostomaatjes
1 teentje knoflook
1 dl groentebouillon
3 eetlepels oestersaus
2 eetlepels sojasaus
olie
peper
Werkwijze
snipper de gepelde ui fijn
snij de geschraapte wortelen in staafjes
verdeel de bloemkool in roosjes
wrijf de champignons droog schoon en verdeel in schijfjes
halveer de tomaten
verhit de wok en verwarm 2 tot 3 eetlepels olie
roerbak de ui glazig, voeg de uitgeknepen knoflook toe met de wortelen en de
broccoli
roerbak gedurende 5 minuten
voeg de champignons en de tomaten toe
roerbak 3 minuten
schenk er de bouillon, de oestersaus en de sojasaus bij
kruid met peper
laat al roerend verder garen