Gestoofd witloof

Benodigdheden

• • 1 kg witloof

  • 50g boter

  • muskaatnoot

  • zout

  • 1 dl water

Werkwijze

• 1. het witloof schoonmaken en kort spoelen

  2. de boter in de kookpot laten heet worden

  3. het witloof erin brengen en 2 minuten laten bakken

  4. kruiden met muskaatnoot en zout

  5. een bodem water toevoegen

  6. laten garen gedurende ongeveer 25 minuten met deksel

  7. regelmatig nakijken of er nog voldoende vocht in de kookpot is, anders terug wat water toevoegen

** soms wordt er ook wat citroensap onder het vocht gemengd om het witloof witter te

houden **