Benodigdheden
4 eieren
200 gr zelfrijzende bloem
een mespunt zeezout
200 ml vloeibare Becel bakboter met olijfolie
Werkwijze
- de eieren tot schuim kloppen
- het zeezout en olie aan toevoegen
- tot een romige massa kloppen
- de bloem ziften
- de bloem onder het deeg scheppen
- in een ingevette en met bloem bestoven cakevorm gieten en
bakken op 180 °C gedurende 50 min.