Benodigdheden
100 gr feta
3 trostomaten
1 kleine komkommer
1 rode paprika
75 gr zwarte olijven
1 groene sla
4 sneetjes witbrood
5 eetlepels olijfolie
1 eetlepel
witte wijnazijn
2 teentjes knoflook
Werkwijze
snij de kaas in blokjes
verdeel de tomaten in partjes
spoel de komkommer en snij hem in flinterdunne plakjes
snij de paprika in stukjes
maak de sla schoon en scheur de grote bladeren in reepjes
vermeng de groenten en kaas en besprenkel ze met wijnazijn
verhit de olie in een bakpan, voeg er de geperste knoflookteentjes aan toe
snij het brood in dobbelsteentjes en bak ze goudbruin in de knoflookolie
werk het slaatje af met olijven en de croûtons