Benodigdheden
Wraps (groot)
mozzarella
light room
philadelphiakaas
zalm blokjes
wokmix (vb. China mix van de Colruyt)
viskruiden
aluminiumfolie
Werkwijze
saus : mix de helft van de philadelphiakaas met het doosje room. Plaats het in de koelkast
ontdooi de wokgroenten in de microgolfoven; kruid goed met p&z en gaar verder in de microgolfoven
giet het overtollige vocht weg
stoom de zalm gaar of bak gaar in de pan met de viskruiden en eventueel een scheutje witte wijn
snij de mozzarella in plakjes
neem een groot vel aluminiumfolie en vouw dubbel
smeer het vel in met wat olijfolie
leg de wrap er open op
leg de zalm in het midden van de wrap
schik de groenten bovenop de zalm
leg de mozzarella plakjes erbovenop
wikkel de wrap volledig toe
omwikkel met de folie
stoom ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven op 200 °C
open de folie en laat de wrap nog wat kleuren in de oven
dien op met de saus