Lasagne met gerookte zalm en spinazie

Benodigdheden

• • 800 gr verse spinazie

  • 1 potje ricotta kaas

  • 2 pakjes gerookte zalm van 200 gr

  • voorgekookte lasagne vellen

  • vetstof

  • muskaatnoot

  • peper

  • zout

Werkwijze

• 1. kuis en spoel de spinazie

  2. stoof de spinazie met aanhangend vocht in een weinig vetstof

  3. laat de spinazie wat afkoelen en meng met de ricotta, kruid met muskaatnoot, peper en zout

  4. knip de zalm in stukjes

  5. beboter een ovenvaste schaal

  6. leg op de bodem een laag spinaziemengsel

  7. bedek met lasagne vellen

  8. verdeel de stukjes zalm over de lasagne vellen

  9. bedek met lasagne vellen

  10. verdeel het overige spinaziemengsel

  11. plaats in de oven op 180°C gedurende 40 minuten (warme luchtoven op 150°C)

  12. je kan er eventueel nog gemalen kaas over strooien voor je het gerecht in de oven plaatst