Benodigdheden
voor de soezen : zie nota soezen
150 gr mascarpone
2 eetleples abrikozen- of bosbessenconfituur
1 zakje vanillesuiker
enkele paaseitjes
Werkwijze
maak het soezenbeslag ( zie nota soezen)
spuit grote soezen; gebruik een kartel- spuitmond
bak de soezen 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 °C
vermeng voor de vulling de mascarpone met de confituur en de vanillesuiker
vul er de afgekoelde soezen mee
werk af met chocolade paaseitjes