Benodigdheden
130 gr volkorenbloem
2 eieren
300 ml magere melk
boter om te bakken
Werkwijze
zeef de volkorenbloem boven een kom en maak er een kuiltje in
breek de eieren één voor één in een kom en giet in het kuiltje
voeg de melk deel per deel toe en klop dit tot een vloeibaar beslag
bak in een hete pan met een beetje boter