Ierse chocolademelk

Benodigdheden

• 250 ml slagroom

• 4 dl melk

• 115 g melkchocolade in stukjes

• 4 el Ierse whiskey

• 2 el cacaopoeder

• geklopte slagroom

• chocoladekrullen

Werkwijze

• 1. klop 125 ml slagroom met de mixer half stijf

  2. verwarm de melk en chocolade op een laag vuur tot de chocolade gesmolten is

  3. klop het cacaopoeder erdoor en breng het mengsel aan de kook

  4. roer van het vuur de overige room en whiskey erdoor

  5. giet de chocolademelk in vier voorverwarmde hittebestendige glazen of mokken en schep er een royale lepel van de geslagen room op

  6. garneer met de chocaladekrullen

  7. lekker met After mint (chocolade snoep)