Benodigdheden
2 sneden hesp
2 vierkante Gervais
bieslook
peper
zout
tabasco
¼ rode paprika
1 pak ronde toast
peterselie
Werkwijze
de kaas tot room roeren en kruiden
hesp op een plank leggen en besmeren met de kaas
de tweede snede hesp erop leggen en eveneens besmeren
op de lange kanten legt men een reepje paprika
oprollen en laten opstijven in de koelkast
in schijfjes snijden van ½ cm en op een toast schikken
versieren met peterselie