Benodigdheden
300 gr groene tagliatelle
olie
250 gr gekookte ham
2,5 dl light room
200 gr kruidenkaas
zout
peper
4 wortelen
100 gr goed afsmakende gemalen kaas
1 kleine bloemkool
vetstof
Werkwijze
kook de tagliatelle beetgaar in licht gezouten water met een eetlepel olie
giet af en laat uitlekken
schraap de wortelen en snijd ze fijn
stoof de wortelen en breng op smaak
spoel de bloemkool en verdeel in roosjes, kook gaar
giet af en laat uitlekken
breng de room aan de kook en smelt er de kruidenkaas in
voeg er de groenten aan toe en de in reepjes gesneden ham
meng de saus en de tagliatelle onder elkaar en dien op met gemalen kaas