MAGDALENAS

INGREDIENTES:

• 8 huevos

• 500 grs. de harina

• 500 grs. de azúcar

• ½ litro de aceite de oliva

• 1 sobre de levadura

• Zumo o ralladura de limón

ELABORACIÓN:

• Batir el aceite con el azúcar, cascar los huevos y batir bien

• Agregar la harina con la levadura y la ralladura de limón, volver a batir.

• Llenar los moldes, dejando en ellos un borde de un centímetro sin llenar, para que las magdalenas puedan subir.

• Meter a horno fuerte durante unos 25 minutos.