GALLETAS DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES:

• 75 gr. de maizena

• 225 gr. de harina

• 125 gr. de azúcar glas

• 2 huevos

• 175 gr. de mantequilla

• ½ sobre de levadura

ELABORACIÓN:

• Precalentar el horno a 180ºC

• Batir la mantequilla que debe de estar a temperatura ambiente, nunca fundida.

• Añadir el azúcar y trabajar la mezcla.

• Añadir los huevos de 1 en uno y batir.

• Incorporar la harina mezclada con la levadura y batir.

• Introducir la masa en una manga pastelera.

• Dar forma a las galletas.

• Meter en el horno durante 10 minutos.

• Las galletas se pueden untar con yema de huevo, adornar con frutos secos, guindas …