CORAZONES DE HOJALDRE

INGREDIENTES:

• 1 lamina de pasta de hojaldre

• 100 grs. de jamón serrano en lonchas

• 1 cucharada de nueces peladas

• 8 aceitunas verdes deshuesadas

• 2 cucharadas de piñones

• 1 pimiento asado cortado en tiras

• 20 grs. de berros

ELABORACIÓN:

• Preparar el relleno de los corazones: picar el jamón con las nueces, los piñones, las aceitunas, las tiras de pimiento y los berros

• Extender la lamina de hojaldre, untarla con el relleno y enrollar los dos lados largos hasta la mitad.

• Cortar en rodajas de 1cm y ½ de grosor y presionar ligeramente las puntas con los dedos para darle forma de corazón.

• Colocar sobre la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado y meterlos en el congelador 10 min.

• Introducir en el horno, precalentado a 200 grados, cocerlos entre 10 y 15 min. hasta que estén dorados