LASAÑA DE SETAS LANGOSTINOS Y ESPINACAS

INGREDIENTES:

• 2 cajas laminas de lasaña

• 400 g de espinacas

• 2 cajitas de nata

• 800 g de langostinos

• 150 g. queso

• 500 gr. setas

• 250 gr. jamón

• 200 cl. leche

• Harina

• Mantequilla (un trozo)

• Pimienta blanca, aceite y sal

ELABORACIÓN:

•Cocer las láminas de lasaña en agua con sal y una cucharada de aceite.

• Pochar la cebolla con las setas y el jamón.

• Rehogar las espinacas con los langostinos y echarle nata y pimienta blanca.

• Hacer una bechamel clarita con el queso.

• PONER:

• 1º Lamina de lasaña

• 2º Espinacas y langostinos

• 3º Lámina de lasaña

• 4º Setas y jamón

• 5º Lámina de lasaña

• Echar por encima la bechamel con el queso rallado.

• Gratinar durante cinco minutos