BROWNIE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 200 gr. de azúcar

• 120 gr. de chocolate negro

• 90 gr. de mantequilla

• 2 huevos

• 90 gr. de harina

• 50 gr. de avellanas, almendras, nueces... trituradas o molidas

ELABORACIÓN:

• Precalentar el horno a 180 º C

• Fundir la mantequilla y el chocolate al baño María y dejar enfriar ligeramente.

• Batir los huevos

• Añadir los huevos batidos al chocolate con mantequilla. A continuación añadir el azúcar y la harina. Mezclar rápidamente pero con delicadeza.

• Incorporar los frutos secos. Mezclar.

• Untar con mantequilla un molde cuadrado de unos 20 cm. De lado y verter la masa en él.

• Cocer en el horno durante unos 30 minutos.

• Sacar del horno, dejar que enfríe un poco y desmoldar. Servir.