CHAMPIÑONES RELLENOS

INGREDIENTES:

• 20 champiñones medianos sin pedúnculos

• 1 huevo

• 150gr de queso rallado

• 1 diente de ajo

• 1 cucharada de perejil picado

• 2 cucharadas de pan rallado

• 1 cucharada de vino seco

• Sal

• 2 cucharadas de aceite

ELABORACIÓN:

• Batir el huevo en un cuenco.

• Meter en el cuenco todos los ingredientes menos el champiñón.

• Colocar los champiñones en una fuente para microondas.

• Sazonar los champiñones.

• Echar a cada uno unas gotitas de aceite.

• Rellenar los champiñones con la mezcla e introducir en el microondas 8 minutos.

• Dejar reposar unos minutos y servir.