CIGARRILLOS DE POLLO

INGREDIENTES:

• 275 gr. de pasta de hojaldre

• Aceite de oliva

• 350 gr. de pollo crudo picado

• 1 huevo

• 1 cucharada de canela

• 1 cucharada de jengibre molido

• 2 cucharadas de pasas

• 1 cebolla pequeña

• Sal y pimienta negra

ELABORACIÓN:

• Mezclar todos los ingredientes del relleno, menos el aceite y la cebolla, en un recipiente.

• Calentar el aceite en una sartén grande y hacer la cebolla hasta que esté tierna. Dejar enfriar y añadir al resto de la mezcla de ingredientes.

• Precalentar el horno a 180º C

• Estirar la pasta de hojaldre y cortar en tiras de 10x25 cm.

• Tomar una tira de masa de hojaldre y colocar un pequeño montón del relleno.

• Para guardar el relleno doblar los lados de la pasta hacia adentro hasta unos 5 cm. a lo ancho y enrollar a lo largo hasta que tenga forma de cigarro. Colocar sobre una bandeja para el horno previamente engrasada y rociar con aceite de oliva. Hornear los cigarrillos al horno durante 20-25 min., hasta que estén dorados y crujientes.