INGREDIENTES:
• 250 gr. de mantequilla
• 500 gr. de harina con levadura
• 3 huevos
• 2 tabletas de chocolate con leche
• 1 cucharadita de azúcar avainillado
• ¼ de cucharadita de sal fina
• ½ vaso de azúcar moreno
• ½ vaso de azúcar blanca
ELABORACIÓN:
• Meter las tabletas de chocolate en el congelador.
• Mezclar los tres huevos, la sal, el azúcar avainillado, la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno.
• Añadir la harina poco a poco y continuar batiendo hasta tener una mezcla homogénea.
• Sacar el chocolate del congelador y romper en trozos pequeños. Añadir los trozos a la masa.
• Precalentar el horno a 180º.
• Untar una bandeja de horno con mantequilla y harina.
• Dar forma a las galletas con las manos. Colocarlas en la bandeja del horno.
• Introducir en el horno durante unos 13 ó 15 minutos.
• Sacar y dejar enfriar. Deben quedar blanditas