CANUTILLOS DE  CREMA PASTELERA

INGREDIENTES:

• 1 litro de leche

• 7 yemas de huevo

• 1 huevo entero

• 150 gr. de azúcar vainillado

• 75 gr. de harina  de maizena

• ½  palo de vainilla

• 1 paquetes de obleas

• Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

• Poner la leche con el palo de la vainilla a  hervir. Cuando hierva retirar del fuego y dejar templar.

• Mezclar el azúcar con la harina de maizena, bañar con un poco de leche templada y mezclar bien. Añadir  las yemas de huevo.

• Agregar a esta mezcla el resto de la leche y calentar hasta que espese (unos 10 minutos sin parar de revolver).

• Calentar aceite de oliva en una sartén

• Forrar los moldes de los canutillos con las obleas y freír.

• Desmoldar y rellenar con la crema pastelera.