Róża (dzika)

zwiększa odporność organizmu na choroby zakaźne, zatrucia, zimno i wilgoć
przeciwdziała stwardnieniu tętnic
stosuje się w niedokrwistości
pomocna w stanach przemęczenia i wyczerpania
ma działanie żółciopędne
stosuje się przy zapaleniach wątroby
pobudza apetyt
zapobiega pękaniu naczyń włosowatych
działa moczopędnie

Dzika róża na zdrowie

Róża ma 10 razy więcej witaminy C niż czarna porzeczka i 100 razy więcej niż jabłka. Jest idealna na przeziębienie, katar, grypę i infekcje. Roślinę tę, którą poeci nazywali "królową kwiatów", możemy spotkać w ogrodach i na łąkach całego kraju. Dzika róża jest równie piękna, jak cenna dla lecznictwa.

Na świecie można wyróżnić około 400 dzikich, tj. nieuprawianych w ogrodach, gatunków róży. W Polsce rośnie ich aż 21, a każe ma właściwości lecznicze. Azjatycko-europejska krzyżówka. W XVIII wieku skrzyżowano dwa rodzaje róż występujących w krajach Bliskiego Wschodu i Europy Południowej. Jeden rodzaj na zimę zrzucał liście, ale był stosunkowo wytrzymały na mróz. Drugi pochodził z obszarów Chin i Indii i charakteryzował się tym, że był stale zielony i zakwitał przez cały rok. Krzyżówka charakteryzowała się większą odpornością oraz różnorodnością barwy kwiatów. Z różami stało się podobnie jak z tulipanami. Ogrodnicy i miłośnicy tych kwiatów wyhodowali niewyobrażalną liczbę odmian (ponad 12 tysięcy), różniących się nie tylko barwą i pokrojem kwiatów, ale również zapachem.

Lepsza krew, więcej żelaza

Dawniej róże wykorzystywano w leczeniu chorób, które były spowodowane niedoborem witamin. Już kilka owoców róży zapewnia dzienną dawkę witaminy C, zawierają również witaminy: A, B1, B2,E, K, flawonoidy, garbnik, kwasy organiczne, kwas jabłkowy, olejek eteryczny, pektyny, sole mineralne, żelazo, kwas askorbinowy. Witamina C nie jest wytwarzana samodzielnie przez organizm człowieka, a potrzebujemy jej do wspomagania krzepliwości krwi, przyswajania żelaza, jest niezbędna przy wydzielaniu niektórych hormonów. Niedobór prowadzi do poważnej choroby, której doświadczali dawni żeglarze - szkorbutu.

Zbieramy i suszymy

Płatki kwiatów róży możemy zbierać w miarę kwitnienia i suszyć w cieniu w temperaturze do 30 stopni C. Po przekwitnięciu dno kwiatu przekształca się w owoc, zawierający w swoim wnętrzu nasiona. Zbieramy go, gdy przybierze intensywną czerwoną barwę. Owoce kroimy i suszymy w piekarniku (przez pierwsze 10 minut w temperaturze 100 stopni C, a następni zmniejszamy temperaturę do 5-60 stopni C).

Dobre rady:

Dodatek do pieczenia

Płatki dzikiej róży można dodać do duszonego lub pieczonego mięsa. Używamy do tego płatków zebranych z krzewów rosnących z dala od dróg i torów. Dodajemy je krótko przed końcem duszenia czy pieczenia. Lepiej jest stosować do mięsa delikatnego - polędwicy z kurczaka czy indyka, dodając jeszcze płatki migdałów. Takie dania są nie tylko smaczne, ale i wzbogacone w witaminy i sole mineralne.

Domowe SPA

Kąpiel w płatkach róż możemy sporządzić wsypując 4 łyżki stołowe płatków (mogą być suszone) do wanny i zalewając je wrzątkiem (następnie dolewamy chłodniejszej wody). Można też postąpić odwrotnie: do napełnionej wanny dodać płatki zalewane wcześniej litrem wrzącej wody.

Na jesienne dni

Z róży można przyrządzić też syrop lub konfiturę. Większą ilość świeżych owoców oczyszczamy, usuwając nasionka i pozostałości kwiatów, zasypujemy cukrem i odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce, aż puszczą sok. Otrzymany syrop zalewamy i krótko gotujemy, następnie przelewamy do butelki z ciemnego szkła (wyparzonej), korkujemy i przechowujemy w ciemnym miejscu. Pozostałości owoców w resztce syropu zalewamy bardzo małą ilością wody i zagotowujemy lub przesmażamy uzyskując konfitury.

http://www.poradynazdrowie.pl/dzika-roza-na-zdrowie.html

Opis

Róża dzika

Opis:
Dzika róża – długie życie w zdrowiu! Wymiata wolne rodniki. Jednym z największych zagrożeń dla naszego zdrowia są wolne rodniki tlenu. Wolne rodniki powstają w milionowych ilościach jako produkt uboczny procesów przemiany materii, gwałtownie wzrasta ich ilość z powodu zanieczyszczenia środowiska, chemikaliów w pokarmach, codziennego silnego stresu, palenia tytoniu, itd. Zagrożenie wolnych rodników dla zdrowia polega na niszczeniu milionów komórek poprzez odrywanie elektronu z błon komórkowych, które się w pobliżu znajdują. Niszczenie to sięga nawet zmian w kodzie DNA jądra komórek. Procesy te są odpowiedzialne za wiele poważnych chorób organów wewnętrznych w tym też zmian nowotworowych. Oczywiście organizm się broni poprzez działanie enzymów, produktów przemiany materii – kwas moczowy, bilirubina, wykorzystując antyoksydanty z pożywienia w tym witaminy A,C i E. Często jednak dochodzi do stresu oksydacyjnego tj. do zaburzenia równowagi pomiędzy normalną możliwością neutralizacji wolnych rodników, a ich lawinowym wytwarzaniem się np. w czasie napięcia nerwowego, dużego wysiłku umysłowego, zatrucia nikotynowego itp. Wtedy zdrowie jest zagrożone. Jednym z najskuteczniejszych "wymiataczy" wolnych rodników jest zespół witamin zawarty w sokach z owoców róży.

Potwierdziły to badania, także, naszego preparatu różanego przeprowadzone przez naukowców Wydziału Farmaceutycznego Akademii Medycznej w Warszawie. Rzecz w tym, że soki z róży mogą być stosowane w diecie codziennej bez ograniczeń, a więc można też dozować naturalne owocowe antyutleniacze w dowolnej ilości nie zagrażając w żadnej mierze zdrowiu człowieka.

Wzmacnia system immunologiczny!

Zespół witamin i minerałów zawarty w preparatach z dzikiej róży, obniża poziom histaminy łagodząc skutki alergii, wzmacniając organizm łagodzi dolegliwości związane z reumatyzmem.

Witamina C jest uważana za cudowny środek w profilaktyce chorób serca i układu krążenia ponieważ zapobiega rozwojowi miażdżycy.

Zawał serca czy udar mózgu to wynik zmian degeneracyjnych w naczyniach krwionośnych. Może być stosowana jako środek uzupełniający przy chemioterapii i radioterapii. Podawanie witaminy C przed operacją skraca czas rekonwalescencji po zabiegach operacyjnych i poprawia samopoczucie pacjentów.

Najbardziej powszechnie znane jest dobroczynne działanie naturalnej witaminy C przy przeziębieniach i grypie. Stosowanie dużych dawek naturalnej witaminy C wskazane jest także przy cukrzycy, ponieważ w skutek utleniania glukozy i produktów białkowych wytwarza się znaczna ilość wolnych rodników. Witamina C uczestniczy w przemianach węglowodanów i białek, wspomaga przyswajanie żelaza przeciwdziałając anemii. Trudno przecenić jej rozlegle działania i wartość dla ludzkiego organizmu.

Ile witaminy C dziennie potrzebuje człowiek?

Minimalna dawka to 60-70 mg dziennie. Nie ma wątpliwości, że człowiek przykładem ssaków mógłby wchłonąć nawet do 15 000 mg witaminy C dziennie. Takie stanowisko zajmuje szereg wybitych uczonych, między innymi dwukrotny noblista prof. Linus Pauling. Naturalna witamina C czy syntetyczna Nie ma różnicy strukturalnej pomiędzy witaminą syntetyczną a owocową (naturalna). Jest jednak ogromna różnica w przyswajalności. Naturalna witamina C jest doskonale i w całości wchłaniana przez komórki. Natomiast zażywając witaminę syntetyczną, często nie zdajemy sobie sprawy, że jest ona słabo lub w ogóle nie przyswajalna przez niektóre organizmy. Wtedy odnosimy wrażenie że witamina C jest nieskuteczna. Naturalna witamina C może być stosowana w dowolnych, nawet bardzo wysokich dawkach z wielkim pożytkiem dla organizmu człowieka. Sposób użycia: Warto pamiętać o tym, że preparaty i soki z dzikiej róży najlepiej pić na czczo. Nie chodzi tutaj tylko o fakt, że mają one wtedy największą skuteczność działania. Podobnie jak wielu lekarzy i dietetyków, także my zalecamy przepłukanie układu pokarmowego szklanką wody, szczególnie rankiem, kiedy w naszym żołądku zalegać może jeszcze nie do końca przetrwoniona (i mocno zakwaszona) kolacja. W ten sposób unikniecie Państwo uczucia palenia w gardle, które może powstać gdy w układzie pokarmowym zalegają jeszcze resztki niestrawionego posiłku.

Wskazania: Zwiększa: (reguluje) krzepliwość krwi, przyswajalność żelaza - zapobiega anemii

Zapobiega: zaburzeniom w przenikalności włośniczek

Likwiduje: krwawienie dziąseł

Regeneruje: tkanki

Podnosi: ogólną odporność organizmu na choroby infekcyjne, zatrucia lekowe i nikotynowe Przyspiesza rekonwalescencję

Chroni: przed skutkami stresu

Wpływa na ilość zawartego w wątrobie glikogenu i glukozy we krwi

Nalewka na owocach róży

Nalewka różana, a zwłaszcza przygotowana na owocach szczególnie bogatych w witaminę C (róża girlandowa lub pomarszczona) działa ogólnie wzmacniająco, zalecana jest przy wyczerpaniu fizycznym i psychicznym oraz przy przeziębieniach.

Składniki:

0,5 kg róży
0,5 l spirytusu
0,5 l wytrawnego białego wina gronowego
1 kg cukru
0,75 l wody

Wykonanie:

Zebrać całkiem dojrzałe, ale nie przemarznięte owoce róży, dokładnie umyć, osuszyć i zmiksować. Zmieszać ze spirytusem połączonym z winem.

Przygotować syrop z cukru i wody. Gorący wlać do naczynia z owocami i alkoholem. Naczynie natychmiast szczelnie zamknąć i odstawić na 10 dni na słońce.

Następnie płyn zlać, przefiltrować, rozlać do butelek, zakorkować, zalakować i wynieść do piwnicy. Nalewka powinna dojrzewać przez co najmniej 6 miesięcy.