Bazylia

Bazylia

  • wzmacnia żołądek

  • przyspiesza trawienie

  • pobudza apetyt

  • działa rozkurczowo

  • zwalcza gorączkę

  • leczy nieżyt nosa

  • zapach odstrasza owady

Bazylia właściwa

Występowanie Bazylia pochodzi z tropikalnej części Azji. W Europie jest uprawiana od XVI w. najpierw jako roślina doniczkowa. Obecnie uprawia się w wielu krajach europejskich, również i w Polsce. Ziele bazylii zawiera do6% garbników, do 1,5% olejku, saponiny oraz glikozydy - sterole roślinne, flawonoidy, kwasy organiczne, kwas foliowy, ryboflawinę, niacynę.

oraz:

  • poprawiającą wzrok - witaminę A,

  • wspomagającą odporność - witaminę C,

  • witaminę B6.

  • witaminy E i K

Zielona roślina jest także skarbnicą substancji mineralnych: magnezu, żelazu, wapnia czy potasu, zawiera też sód, fosfor, magnez, miedź, mangan, cynk.

Właściwości lecznicze były znane już w starożytności jako środek pobudzający soki trawienne i regulujący trawienie, w schorzeniach wątroby i woreczka żółciowego, w schorzeniach nerek i pęcherza w stanach zapalnych jamy ustnej.

Obecnie bazylia ma niewielkie zastosowanie jako środek rozkurczowy, poprawiający apetyt i ułatwiający trawienie. Zewnętrznie na trudno gojące się rany. Głownie ceniona za zawarte w niej witaminy i minerały.

Główne zastosowanie jako przyprawa do wszelakich sałatek, sosów, mięs, ryb, jaj. twarogu.

Bazylia ma właściwości silnie aromatyzujące potrawy, więc jest doskonałym dodatkiem do dań.

Używa się również do wódek.

W skrócie:

  • rozkurczowe,

  • wiatropędne,

  • moczopędne,

  • przeciwwirusowe,

  • przeciwzapalne,

  • przeciwbakteryjne,

  • przeciwgrzybicze,

  • wykrztuśne,

  • regulujące pracę przewodu pokarmowego.