Witamina B 2 - Ryboflawina

Ryboflawina, czyli witamina B2 bierze udział w procesach utleniania i redukcji, współdziała w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, współuczestniczy z witaminą A w prawidłowym funkcjonowaniu błon śluzowych, dróg oddechowych, śluzówki przewodu pokarmowego, nabłonka naczyń krwionośnych i skóry, uczestniczy w przemianach aminokwasów i lipidów, odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu narządu wzroku.

Niedobór witaminy:

• spadek masy ciała,

• uczucie pieczenia skóry,

• uczucie bólu błon śluzowych,

• zapalenie błony śluzowej kącików ust (zajady),

• zapalenie rąbka czerwieni warg,

• przekrwienie błon śluzowych,

• zapalenie języka,

• zapalenie spojówek,

• zahamowanie rozwoju umysłowego u dzieci,

• niedokrwistość,

• światłowstręt

Nadmiar witaminy:

• nudności i wymioty

Właściwości

• należy do witamin rozpuszczalnych wodzie

• łatwo ulega wchłanianiu

• im większe jest zapotrzebowanie na nią organizmu, tym mniejsze jej ilości są wydalane z moczem

• podobnie jak inne witaminy z grupy B ryboflawina nie jest gromadzona w organizmie i musi być regularnie dostarczana

• znana jest jako witamina G

• ryboflawina nie jest niszczona przez czynniki termiczne

• dzienne zapotrzebowanie w diecie osób dorosłych wynosi od 1,2-1,7mg.

• zapotrzebowanie na witaminę B2 wzrasta w sytuacjach stresowych

Pomaga

• wpływa na proces wzrostu i rozrodczość

• pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry, paznokci i włosów

• pomaga w leczeniu chorób jamy ustnej, warg, języka

• poprawia wzrok, łagodzi zmęczenie wzroku

• bierze udział wspólnie z innymi substancjami w metabolizmie węglowodanów, tłuszczów i białek