Surówka piękności
Surówka piękności
Danie to zawiera niemal komplet witamin i soli mineralnych, a przy tym sporo błonnika w niezwykle smacznej formie.
Zaspokaja łaknienie na wiele godzin – zapewnia poczucie sytości przez pięć do ośmiu godzin.
Jeść należy możliwie jak najwolniej, nie łykać w pośpiechu! Surówkę piękności podaje się jako "pierwszy zabieg" w salonach kosmetycznych Heleny Rubinstein.
Surówka ma dodatni wpływ na cerę, włosy, paznokcie, koloryt skóry – słowem na urodę, a także na samopoczucie.
5-6 łyżek płatków owsianych zalać w misce 6-8 łyżkami zimnej, przegotowanej wody.
Dodać łyżkę miodu i ok. 7-10 posiekanych orzechów laskowych.
Zostawić na pół godziny, lub nawet na całą noc, i zjeść z rana na czczo.
Przed podaniem dodać do płatków utarte na tarce duże jabłko, 5-6 łyżek mleka albo śmietanki, sok z połowy cytryny. Surówkę osłodzi dodanie miodu, owoców sezonowych – truskawek, malin, jagód.
Zimą i poza sezonem letnim mogą to być rodzynki, suszone morele pokrojone w paseczki i owoce mrożone.
Śmietankę i mleko może zastąpić twarożek.
Rumiany kalafior
Składniki:
kalafior lekko ugotowany,
jajko,
sól,
pieprz,
olej.
Wykonanie:
jajko rozmącić, dodać sól, pieprz, różyczki kalafiora moczyć w przyprawionym jajku. Smażyć na oleju, lekko
rumieniąc. Zamiast kalafiora można w ten sposób smażyć brokuły.
wg "Kuchnia i medycyna" J. Aleksandrowicz, I. Gumowska
źródło: cukrzycaazdrowie.pl