Karp zapiekany

Karp zapiekany

Karp zapiekany z pieca jest jedną z ulubionych potraw miłośników karpi. Niepowtarzalny smak potrawy sprawi, że Wigilia w tym roku będzie jeszcze bardziej wspaniała.

Składniki

  • 1 kg karpia,

  • biały pieprz,

  • 3 dkg parmezanu,

  • 4 dkg masła,

  • sos beszamelowy.

Wykonanie

  1. Ugotuj karpia w osolonej wodzie.

  2. Wybierz ości i ułóż go na półmisku.

  3. Tak przygotowanego karpia polej sosem beszamelowym z dodatkiem pieprzu a następnie posyp utartym parmezanem i skrop masłem.

  4. Całość wstaw do gorącego piekarnika aby sos ładnie się przyrumienił.


Karp zapiekany

Składniki:

  • 1 kg karpia

  • 3 jajka

  • 6 łyżek majonezu

  • 3 łyżki tartego żółtego sera

  • sól

  • pieprz

Przyrządzenie:

  1. Karpia sprawić, wyfiletować pozostawiając skórę.

  2. Jajka zmiksować z majonezem i tartym serem.

  3. Rybę podzielić na porcje, każdą moczyć w jajkach z dodatkami, ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.

  4. Zapiekać 30 minut w temperaturze 170°C.

  5. Przed podaniem przybrać zieleniną i ugotowanymi warzywami.