Karp zapiekany
Karp zapiekany
Karp zapiekany z pieca jest jedną z ulubionych potraw miłośników karpi. Niepowtarzalny smak potrawy sprawi, że Wigilia w tym roku będzie jeszcze bardziej wspaniała.
Składniki
1 kg karpia,
biały pieprz,
3 dkg parmezanu,
4 dkg masła,
sos beszamelowy.
Wykonanie
Ugotuj karpia w osolonej wodzie.
Wybierz ości i ułóż go na półmisku.
Tak przygotowanego karpia polej sosem beszamelowym z dodatkiem pieprzu a następnie posyp utartym parmezanem i skrop masłem.
Całość wstaw do gorącego piekarnika aby sos ładnie się przyrumienił.
Karp zapiekany
Składniki:
1 kg karpia
3 jajka
6 łyżek majonezu
3 łyżki tartego żółtego sera
sól
pieprz
Przyrządzenie:
Karpia sprawić, wyfiletować pozostawiając skórę.
Jajka zmiksować z majonezem i tartym serem.
Rybę podzielić na porcje, każdą moczyć w jajkach z dodatkami, ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.
Zapiekać 30 minut w temperaturze 170°C.
Przed podaniem przybrać zieleniną i ugotowanymi warzywami.