Witamina E - Tokoferol

Tokoferol nazywany jest witaminą młodości i płodności. Jest on ważnym przeciwutleniaczem, spowalniającym procesy starzenia.

Działa również ochronnie na naczynia krwionośne. Stosowany jest także w problemach z płodnością. Niedobór tokoferolu praktycznie się nie zdarza. Witaminę tę znajdziesz w olejach roślinnych, mango i awokado, orzechach i ziarnach zbóż. Tokoferol jest składnikiem wielu kremów, gdyż jest znany ze swoich właściwości wygładzających zmarszczki i poprawiających koloryt cery. Witamina E związana jest z przemianą azotową i oddychaniem. Witamina E bierze udział w przemianie materii, jako związek antyoksydacyjny i zwiększający podaż tlenu, zapobiega utlenianiu witaminy A , nienasyconych kwasów tłuszczowych i innych lipidów, uniemożliwiając tym samy tworzeniu się toksycznych produktów i zapobiega rozwojowi miażdżycy naczyń krwionośnych.

Witamina E obniża podwyższony poziom lipidów w surowicy krwi. Aktywując układy enzymatyczne oddychania tkankowego, uczestniczy w procesach odtruwania, chroni komórki przed stłuszczeniem, podtrzymuje czynność tkanki mięśniowej, ułatwia przyswajanie tlenu przez erytrocyty. Witamina E pobudza produkcję substancji przeciwzakrzepowych, zmniejszając ryzyko rozwoju schorzeń naczyń krwionośnych. Witamina E jest niezbędna u mężczyzn do prawidłowej produkcji spermy. Dlatego niedobór witaminy E może prowadzić do bezpłodności. Wykorzystywana jest też do leczenia męskiej bezpłodności, zaburzeń mięśniowych, miażdżycy oraz chorobach serca. Witamina E współdziała z witaminami A, C i karotenoidami, zmniejszając ryzyko rozwoju chorób nowotworowych.

Właściwości

• należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, gromadzi się wątrobie, tkance tłuszczowej, sercu, mięśniach, jądrach, macicy, krwi, gruczołach hormonalnych i wydzielających śluz

• oznaczana jak poprzedniczka w systemach międzynarodowych [IU]. przy czym 1 IU witaminy E odpowiada 1mg.

• występuje w ośmiu odmianach izomerycznych-alfa, beta, gamma, delta, epsylon, zeta, theta, najbardziej efektywnym z nich jest alfa tokoferol

• jest przeciwutleniaczem i zapobiega utlenianiu związków tłuszczowych, jest to cecha którą przejawiają również Wit. A, C, selen, dwa aminokwasy siarkowe

• zapotrzebowanie w diecie dorosłej osoby wynosi 8-10 IU

• od 60-70 %dawki dziennej wydalane jest w kale

• w przeciwieństwie do innych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach Wit. E przechowywana jest w organizmie przez stosunkowo krótki czas, co upodabnia ją do witamin z grupy B i Wit. C

• jest jednym z czynników rozszerzających naczynia i hamujących krzepniecie krwi dzięki rozpuszczaniu skrzepów

• zaobserwowano niezwykłą aktywność Wit. E gdy działają razem z selenem, a proporcje składników są następujące: ma każde 200 IU witaminy E przypada 25 mcg selenu.

Korzyści

• jest jednym z czynników hamujących proces starzenia się komórek

• bierze udział w zaopatrywaniu organizmu w tlen

• działając wspólnie z Wit. A zabezpiecza płuca przed zanieczyszczeniem powietrza

• łagodzi zmęczenie

• przyspiesza leczenie oparzeń

• wygładza i uelastycznia blizny

• jej działanie moczopędne może wpływać na obniżenie ciśnienia krwi

• zabezpiecza przed poronieniem

• łagodzi kurcze łydek

• odgrywa rolę czynnika przeciwmiażdżycowego, obniża ryzyko choroby niedokrewnej serca

Objawy niedoboru

uszkodzenie krwinek czerwonych, zwyrodnienie mięśni, skłonność do niedokrwistości i możliwość poronień u kobiet w ciąży.

Źródła naturalne

kiełki pszenicy, soja, oleje roślinne, orzechy, brukselka, zielonolistne warzywa, szpinak, wzbogacona mąka, produkty zbożowe pełnoziarniste, jajka

Niedobór witaminy: