Jeżyna pofałdowana

Jeżyny

• podnoszą odporność organizmu

• stosuje się przy przeziębieniach

• pomocne przy zapaleniu dróg oddechowych

• ułatwiają trawienie

• leczą biegunki

• przejrzałe owoce mają działanie przeczyszczające

• odwar z liści leczy liszaje, egzemy i ropiejące rany

• odwar z korzeni ma działanie moczopędne

• odwar z liści stosuje się przy krwawieniach wewnętrznych

Jeżyna pofałdowana

Jeżyna występuje na brzegach lasów, skarpach, miedzach; przydrożach, często w dużych skupiskach.

Surowcem jeżyny jest liść i owoc.

Liście jeżyny zawierają garbniki, kwasy organiczne, flawonoidy i niewielkie ilości witaminy C.

Owoce zawierają: antocyjany, cukry, sole mineralne, witaminę C, karotenoidy, cukry, sole mineralne, żelazo, fosfor, magnez, miedź, wapno.

Zastosowanie

Obecnie w lecznictwie liść jeżyny jest już rzadko używany jako środek ściągający przy nieżytach przewodu pokarmowego, zielarze zalecają liście jeżyny jako składnik mieszanek ziołowych w lżejszych postaciach cukrzycy. Ze świeżych owoców jeżyn można sporządzić konfitury, wina, syropy, dżemy, napoje chłodzące, galaretki, kompoty. Owoce cenione są w żywieniu dietetycznym szczególnie w stanach ozdrowieńczych i przy niedokrwistości. Napój przygotowany z młodych wysuszonych pędów i liści używany jest w niektórych krajach w Czechach jako namiastka herbaty naturalnej.

Liść jeżyny pofałdowanej

Jeżyna fałdowana, ostrężyna (Ribus plicatus, syn. R. fruticosus) krzew z rodziny różowatych (Rosaceae), występujący w Azji i Europie także w Polsce. W lecznictwie stosowane są liście jeżyny fałdowanej - Rubi fruticosi folium, spożywa się także owoce, ale nie stanowią one surowca zielarskiego. Liście zawierają; garbniki (10%), flawonoidy, triterpeny, witaminę C, kwas cytrynowy, sole mineralne. Wyciągi z liści działają przeciwbiegunkowo, bakteriobójczo, przeciwzapalnie, obniżają zawartość cukru we krwi. Wewnętrznie stosuje się w chorobach przewodu pokarmowego ze stanem zapalnym błony śluzowej, skłonnościami do biegunek a zewnętrznie do płukania jamy ustnej i gardła oraz do kąpieli w trądziku i egzemie.