Witamina B 9 - Kwas foliowy

Kwas foliowy (folacyna, witamina B₉, witamina M, witamina B₁₁) – witamina z grupy B. Występuje w żywności w postaci folianów, dlatego często termin witamina B9 utożsamia się z całą grupą związków (ustalono, że może istnieć teoretycznie ok. 150 rozmaitych form kwasu foliowego: w przyrodzie jest ich nieco mniej, bo około 20 rodzajów). Nazwa kwasu pochodzi od łacińskiego słowa folium ("liść").

Używane nazwy: kwas foliowy, folacyna, folan, kwas pteroiloglutaminowy, witamina M, witamina B11, witamina Bc

Niedobór witaminy:

zaburzenia rozwojowe u płodu (wady cewy nerwowej),
niedokrwistość megaloblastyczna,
nadpobudliwość,
trudności w zasypianiu,
słaby wzrost,
problemy z trawieniem,
niedożywienie,
biegunka,
utrata apetytu,
osłabienie,
rozdrażnienie,
bóle głowy,
zaburzenia zachowania.
stany zapalne języka oraz błony śluzowej warg,
kołatanie serca,
przedwczesna siwizna

Nadmiar witaminy:

u niektórych osób mogą tworzyć się szkodliwe kryształy folacyny w moczu, mogą również wystąpić alergiczne odczyny skórne. Spożycie dziennie ponad 15 mg kwasu foliowego może powodować zaburzenia układu nerwowego i pokarmowego.
bezsenność,
rozdrażnienie,
depresję, zaburzenia żołądkowo-jelitowe,
skórne reakcje alergiczne (wysypka, zaczerwienienie, swędzenie),
w rzadkich przypadkach skurcz oskrzeli.
Ponadto nadmiar kwasu foliowego w czasie ciąży zwiększa ryzyko zachorowania przez dziecko na astmę.

Kwas foliowy

Należy do witamin z grupy B. Jest niezbędny kobietom planującym ciążę. Okazuje się, że jeśli przyszła mama ma odpowiednio wysoki poziom tego związku od początku ciąży, wówczas znacząco zmniejsza się ryzyko poważnych wrodzonych wad cewy nerwowej (np. rozszczepu kręgosłupa). Niedobór folianów sprzyja poronieniom, a także niedokrwistości, która również jest dość często spotykana wśród ciężarnych.

Ponadto kwas foliowy zapobiega rozwojowi miażdżycy, dlatego jest ważny u wszystkich, nie tylko u kobiet w ciąży. Pigułki antykoncepcyjne, papierosy i kawa zmniejszają jego ilość w organizmie, dlatego dbaj o to, by nie zabrakło tej witaminy w twojej diecie.

Najwięcej kwasu foliowego znajduje się w owocach i warzywach, zwłaszcza w zielonych częściach roślin, a także zbożach i mięsach według poniższego zestawienia:

warzywa zielonolistne
marchew
drożdże
wątroba
żółtko jaja
melon
kantalupa
morele
dynia
awokado
fasola
ciemna mąka ryżowa

Warto wiedzieć

osoby nadużywające alkoholu wymagają zwiększonej dawki kwasu foliowego wysokie spożycie Wit. C powoduje zwiększone wydalanie z moczem kwasu foliowego
ilość kwasu foliowego powinna być zwiększona w przypadku leczenia: fenytoiną, estrogenami, sulfonamidami, aspiryną
u niektórych osób przyjmujących nawet krótko kwas foliowy w dawce od 1-5 mg występują odwracalne odbarwienia skóry
duże dawki kwasu foliowego mogą wywołać drgawki u epileptyków przyjmujących fenytoinę

Page updated

Google Sites

Report abuse