Embedded Files
Używane nazwy: Cyjanokobalamina, kobalamina, czynnik przeciwanemiczny, czynnik wątrobowy, factor Castle'a
Bez tej witaminy w szpiku nie mogą powstawać czerwone krwinki, dlatego u osób, u których witamina ta nie wchłania się w odpowiednim stopniu z jelita dochodzi do poważnej choroby, nazywanej anemią złośliwą.
Innym skutkiem niedoboru witaminy B12 są zaburzenia ze strony układu nerwowego. Jeśli brakuje ci tej witaminy możesz być rozdrażniona, odczuwać zmęczenie, a nawet lęk lub depresję, choć mogą pojawić się też poważniejsze objawy.
Cyjanokobalamina praktycznie nie występuje w produktach roślinnych, za to można ją znaleźć w mięsie, mleku, serach i jajach. Jeśli jesteś wegetarianką powinnaś pamiętać o stosowaniu dodatkowych porcji tej witaminy, aby uniknąć anemii.
Cyjanokobalamina, czyli witamina B12 uczestniczy w tworzeniu czerwonych komórek krwi, tworzeniu materiału genetycznego (synteza DNA i RNA), uczestniczy w przemianach metabolicznych tłuszczów i węglowodanów, prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, uczestniczy w przemianach puryn i pirymidyn. Zapobiega anemii złośliwej. Bierze udział w przemianie kwasu foliowego do biologicznie aktywnego tetrahydrofolianu.
Właściwości
należy do grupy witamin rozpuszczalnych wodzie i jest skuteczna w małych dawkach
jest jedyną witaminą która zawiera niezbędne elementy mineralne
witamina B12 wchłania się w jelicie cienkim, do prawidłowego jej wchłaniania potrzebne jest połączenie z tak zwanym czynnikiem wewnętrznym, wydzielanym w żołądku oraz z jonami wapnia
zapotrzebowanie dzienne osób dorosłych wynosi 2 mcg
dieta wegetariańska bogata w kwas foliowy często powoduje niedobory w witaminy B12
prawidłowo działająca tarczyca ułatwia wchłanianie witaminy B12
objawy związane z niedoborem cyjanokobalaminy mogą wystąpić nawet po 5 latach od chwili zużycia przez organizm zapasów tej witaminy
witamina B12 dostarczana głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, gdyż żywność pochodzenia roślinnego na ogół jej nie zawiera.
Korzyści
bierze udział w wytwarzaniu krwinek czerwonych, zapobiega więc niedokrwistości
wpływa na wzrost, zwiększa apetyt u dzieci
potęguje energię
utrzymuje sprawność układu nerwowego
wpływa na metabolizm białek, tłuszczów i węglowodanów
uspokaja
poprawia koncentrację i pamięć
Choroba niedoborowa
anemia złośliwa, zaburzenia neurologiczne
Źródła naturalne
wątroba, wołowina, wieprzowina, nerki, jajka, mleko, sery
Niedobór witaminy:
zaburzenia powstawania ciałek krwi, zwłaszcza czerwonych - niedokrwistość złośliwa, magaloblastyczna (choroba Addisona - Biermera),
zmiany zwyrodnieniowe błony śluzowej żołądka,
zaburzenia żołądkowo jelitowe i brak apetytu,
stany zapalne ust,
zaburzenia w układzie nerwowym (zaburzenia czucia, niezborność ruchów, zmęczenie, drętwienie rąk i nóg, trudności w chodzeniu),
zaburzenia wzrostu u dzieci,
niemiły zapach ciała,
hiperhomocysteinemia,
jąkanie się,
depresja,
dolegliwości miesiączkowe.
Nadmiar witaminy:
przy stosowaniu przez dłuższy czas megadawek tej witaminy zaobserwowano u niektórych ludzi objawy uczuleniowe.
Dobrze wiedzieć
Rady
wegetarianie wykluczający z diety jajka i przetwory, mleczne powinni uzupełniać Wit. B 12
przy nadużywaniu alkoholu konieczne są suplementy Wit. B 12
podanie Wit. B 12 z kwasem foliowym regeneruje siły organizmu i powoduje wzrost witalności
ludzie pozostający na diecie bogatobiałkowej mają również zwiększone zapotrzebowanie na tę witaminę, która działa synergistycznie prawie ze wszystkimi witaminami z grupy B jak również z Wit. C, A, E
ludzie starsi często mają trudności z wchłanianiem witaminy B12 i potrzebują suplementacji drogą iniekcji
u kobiet witamina może być pomocna jako część kompleksu witamin B, stosowanego przy obfitych miesiączkach.
źródło: inf.prasowe
Page updated
Google Sites
Report abuse