Witamina B12 - Cyjanokobolamina

<<początek

<poprzednia strona ... dalej>

Witamina B12 - Cyjanokobolamina

Używane nazwy: Cyjanokobalamina, kobalamina, czynnik przeciwanemiczny, czynnik wątrobowy, factor Castle'a

Bez tej witaminy w szpiku nie mogą powstawać czerwone krwinki, dlatego u osób, u których witamina ta nie wchłania się w odpowiednim stopniu z jelita dochodzi do poważnej choroby, nazywanej anemią złośliwą.

Innym skutkiem niedoboru witaminy B12 są zaburzenia ze strony układu nerwowego. Jeśli brakuje ci tej witaminy możesz być rozdrażniona, odczuwać zmęczenie, a nawet lęk lub depresję, choć mogą pojawić się też poważniejsze objawy.

Cyjanokobalamina praktycznie nie występuje w produktach roślinnych, za to można ją znaleźć w mięsie, mleku, serach i jajach. Jeśli jesteś wegetarianką powinnaś pamiętać o stosowaniu dodatkowych porcji tej witaminy, aby uniknąć anemii.

Cyjanokobalamina, czyli witamina B12 uczestniczy w tworzeniu czerwonych komórek krwi, tworzeniu materiału genetycznego (synteza DNA i RNA), uczestniczy w przemianach metabolicznych tłuszczów i węglowodanów, prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, uczestniczy w przemianach puryn i pirymidyn. Zapobiega anemii złośliwej. Bierze udział w przemianie kwasu foliowego do biologicznie aktywnego tetrahydrofolianu.

Właściwości

  • należy do grupy witamin rozpuszczalnych wodzie i jest skuteczna w małych dawkach

  • jest jedyną witaminą która zawiera niezbędne elementy mineralne

  • witamina B12 wchłania się w jelicie cienkim, do prawidłowego jej wchłaniania potrzebne jest połączenie z tak zwanym czynnikiem wewnętrznym, wydzielanym w żołądku oraz z jonami wapnia

  • zapotrzebowanie dzienne osób dorosłych wynosi 2 mcg

  • dieta wegetariańska bogata w kwas foliowy często powoduje niedobory w witaminy B12

  • prawidłowo działająca tarczyca ułatwia wchłanianie witaminy B12

  • objawy związane z niedoborem cyjanokobalaminy mogą wystąpić nawet po 5 latach od chwili zużycia przez organizm zapasów tej witaminy

  • witamina B12 dostarczana głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, gdyż żywność pochodzenia roślinnego na ogół jej nie zawiera.

Korzyści

  • bierze udział w wytwarzaniu krwinek czerwonych, zapobiega więc niedokrwistości

  • wpływa na wzrost, zwiększa apetyt u dzieci

  • potęguje energię

  • utrzymuje sprawność układu nerwowego

  • wpływa na metabolizm białek, tłuszczów i węglowodanów

  • uspokaja

  • poprawia koncentrację i pamięć

Choroba niedoborowa

anemia złośliwa, zaburzenia neurologiczne

Źródła naturalne

wątroba, wołowina, wieprzowina, nerki, jajka, mleko, sery

Niedobór witaminy:

  • zaburzenia powstawania ciałek krwi, zwłaszcza czerwonych - niedokrwistość złośliwa, magaloblastyczna (choroba Addisona - Biermera),

  • zmiany zwyrodnieniowe błony śluzowej żołądka,

  • zaburzenia żołądkowo jelitowe i brak apetytu,

  • stany zapalne ust,

  • zaburzenia w układzie nerwowym (zaburzenia czucia, niezborność ruchów, zmęczenie, drętwienie rąk i nóg, trudności w chodzeniu),

  • zaburzenia wzrostu u dzieci,

  • niemiły zapach ciała,

  • hiperhomocysteinemia,

  • jąkanie się,

  • depresja,

  • dolegliwości miesiączkowe.

Nadmiar witaminy:

  • przy stosowaniu przez dłuższy czas megadawek tej witaminy zaobserwowano u niektórych ludzi objawy uczuleniowe.

Dobrze wiedzieć

Rady

  • wegetarianie wykluczający z diety jajka i przetwory, mleczne powinni uzupełniać Wit. B 12

  • przy nadużywaniu alkoholu konieczne są suplementy Wit. B 12

  • podanie Wit. B 12 z kwasem foliowym regeneruje siły organizmu i powoduje wzrost witalności

  • ludzie pozostający na diecie bogatobiałkowej mają również zwiększone zapotrzebowanie na tę witaminę, która działa synergistycznie prawie ze wszystkimi witaminami z grupy B jak również z Wit. C, A, E

  • ludzie starsi często mają trudności z wchłanianiem witaminy B12 i potrzebują suplementacji drogą iniekcji

  • u kobiet witamina może być pomocna jako część kompleksu witamin B, stosowanego przy obfitych miesiączkach.

źródło: inf.prasowe