Karry-kål

1 kg hvidkål snittes og koges mørt i let saltet vand sammen med et løg (hvori der stikkes 6 nelliker), laurbærblad og hvidløg. Løget og laurbærbladet kasseres og kålen kommes i et smurt ildfast fad. Stuvning laves, smages til og hældes over kålen. Drysses med rasp og der kommes et par smørklatter øverst. Bages midt i ovnen ved 225 grader i 20-25 minutter til overfladen er gylden.