Kaffedessert

Husblas sættes i blød i koldt vand.

Fløde, sukker og kaffepulver blandes i høj glasbeholder, som kan være i mikroovnen. Jeg bruger et sylteglas. Det kommes i mikroovnen ca. 1½ minut ved fuld effekt (800 W - til blandingen koger) - tag det ud en gang undervejs og omrør så kaffen og sukkeret opløses.

Husblas tages op og kommes i - omrøres til det er opløst. Endelig kommes skyr i og det røres til det er en ensartet masse. Hældes på glas, der dækkes med film og sættes i køleskabet 4 timer.

Ved servering pyntes med frugt eller høvlet chokolade.