Embedded Files
200 g kikærter
1 bdt. persille
1 fed hvidløg
1 løg
1½ tsk stødt koriander
1½ tsk spidskommen
½ tsk salt
½ tsk cayennepeber
2 små kartofler – skrællede og revne
2 æg
2 spsk citronsaft
Olie til fritering
Kikærterne sættes i blød i koldt vand et døgn før brug.
Alle ingredienser blendes sammen og formes til runde falafler med en spiseske og hånden. Olien varmes op til det syder omkring en tændstik og falaflerne friteres til de er godt brune. Lægges på fedtsugende papir.
Google Sites
Report abuse