Brombær-æblesorbet

Æblerne vaskes, skæres i kvarte og varmes i mikroovn. 2 æbler ad gangen i 3 minutter ved 800 W. Køles lidt af og æblemassen kan let skrabes af skrællen. Massen blendes sammen med sukkeret. Kommes i en skål. Brombærrene blendes og passeres gennem en si ned i æblemassen. Røres godt og smages evt. til med mere sukker. Fryses og omrøres en gang imelle.