Stikkelsbær upside/down kage
5-6 spsk farin
stikkelsbær
3 æg
1½ dl sukker
2 dl mel
100 g smør eller 1 dl rapsolie
1 tsk bagepulver
Rund bageform smøres. Bunden dækkes med farinen og derefter stikkelsbær. Dejen røres sammen og fordeles oven på bærrene. Bages ved 180 grader i ca. 40 minutter.