Knas i mikroovn

Bland fløde, sukker og sirup i form med høje kanter og sæt i mikroovn i 8 minutter ved fuld effekt. Lav kugleprøven. Hæld lidt masse i et glas vand og form det til en kugle med fingrene. Til knas skal kuglen være fast og hård.

Rør mandler i og fyld i små forme.