Stegt fasanbryst med spaghetti

Fasanbrysterne skæres i mindre stykker og drysses med salt, peber, revet citonskal og revet ingefær. Det står og trækker 10 minutter. Steges i olivenolie. Grøntsager tilsættes og steges med nogle minutter. Kokosmælk tilsættes og til sidst smages sovsen til med soya og engelsk sovs.

Serveres med spaghetti og revet ost.