Pastasalat med kylling og pesto

Pastaen koges 2 minutter og hældes i dørslag og kommes under rindende vand. Blandes med pestoen. Kødet pilles af den stegte kylling og skæres i mindre stykker. Valnøddekernerne ristes på pande og hakkes groft. Oliven skæres i skiver og tomaterne i kvarte. Det blandes i pastaen. Anrettes på fad og pyntes med den sprødstegte bacon skåret i mindre stykker, høvlet parmesan og frisk basilikum. Flutes smager godt til.

NB.: Pesto kan købes færdiglavet på glas, men er også ret nemt selv at lave.