Rødbedetærte

Lav og bag tærtebunden.

Hak løg og hvidløg og sauter i olie i gryde. Tilsæt karry og sauter 2 min. Riv rødbede og gulerødder og tilsæt dem. Sauter 2-3 min og smag til med eddike/citronsaft, salt og peber. Pisk æg og fromage frais og bland grøntsagerne i. Fordel i tærtebunden og bag ca. ½ time ved 175 grader. Server med grøn salat.