Æble-kanel kage
3 dl mel
1 ¾ dl grahamsmel
1 spsk bagepulver
1 tsk salt
1½ dl olie
¾ dl sukker
1½ dl rørsukker eller farin
½ dl cider eller æblejuice
1 spsk vanillesukker
4 æg
1 dl grofthakkede valnødder
Fyld:
1 l æbletern
1½ spsk kanel
3/4 dl sukker
Ovnen opvarmes til 180 grader. Dejen røres sammen og halvdelen kommes i randform. Æblerne skrælles og skæres i tern og blandes med kanel og sukker. Halvdelen af æblerne kommes i formen og dækkes med resten af dejen. De sidste æbletern kommes ovenpå.
Bages i 1¼ time ved 180 grader – ikke varmluft. Dækkes evt. det sidste kvarter