Biscotti med valnødder
3 æg
2 dl sukker
200 g valnødder
300-400 g mel
1 tsk bagepulver
revet skal af 1 citron
Æg og sukker piskes. Resten røres / æltes i. Formes til to stænger der bages 20 minutter ved 190 grader. Tages ud og afkøler lidt. Skæres i snitter ca. 1 cm tykke med skarp kniv.
Bages i ovnen 15 minutter ved 175 grader.